Кухня

Смачна випічка зі згущеного молока

Згущене молоко – дуже солодкий, смачний і доступний продукт. З неї готують різні торти, десерти, випічку і навіть їдять просто ложкою. Запасливі господині напевно тримають у себе вдома одну або дві таких баночки на всяк випадок

Варену згущенку можна намазувати на булку або подавати до млинців. Смачний солодкий сніданок забезпечений, і його обов’язково оцінять як діти, так і дорослі.

Однак, як ви розумієте, згущене молоко ложкою їсти деколи не хочеться (так, і таке трапляється). Тоді в голову приходять різні ідеї випічки з нею. А так як мені дуже хочеться щось спекти і згущене молоко є в наявності, то я зібрала кілька ідейок, якими з вами теж поділюся (може і вам захочеться). Головне про калорії в цей момент не думати Готуйте з любов’ю!

Пісочне печиво з начинкою

Інгредієнти:

  • Борошно – 400 г
  • Розпушувач – 0.5 ч. л.
  • Масло вершкове – 130 г
  • Сметана – 120 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Ванілін – 0.5 г

Начинка:

  • Арахіс – 100 г
  • Згущене молоко варене – 150 г
  • Сіль – за бажанням
  • Цукрова пудра – для посипання

Калорійність: 383 кКал

Час приготування: 1 год 30 хв.

Пиріг з вареним згущеним молоком і волоськими горіхами

Інгредієнти:

Тісто:

  • Борошно – 320 г
  • Масло вершкове – 180 г
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Вода холодна – 1-2 ст. л.
  • Цукрова пудра – 1 ст. л.
  • Розпушувач – 1/3 ч. л.
  • Сіль – пару щіпок
  • Ванілін – 1/2 г

Начинка:

  • Варене згущене молоко – 370 г (1 банка)
  • Горіхи волоські – 200 г
  • Кава розчинна – 0.5 ч. л.

Калорійність: 435 кКал

Час приготування: 1 год 10 хв.

Карамельне печиво

Інгредієнти:

  • Масло вершкове – 50 г
  • Цукор – 30 г
  • Сіль – щіпка
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Варене згущене молоко – 180 г
  • Борошно пшеничне – 180 г
  • Розпушувач – 0,5 ч. л.

Калорійність: 356 кКал

Час приготування: 50 хв.

Шарлотка на вареного згущеного молока

Інгредієнти:

  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 60 г
  • Сіль – щіпка
  • Яблука – 350 г
  • Родзинки чорний – 80 г
  • Варена згущене молоко – 200 г
  • Розпушувач – 2 ч. л.
  • Ванілін – 1 шт. (1 г)
  • Борошно – 120 г
  • Масло рослинне – 60 г

Калорійність: 236 кКал

Час приготування: 50 хв.

Круасани зі згущеним молоком

Інгредієнти:

  • Тісто листкове дріжджове – 500 г
  • Згущене молоко варене – 200 г
  • Яйце куряче – 1 шт.

Калорійність: 467 кКал

Час приготування: 1 годину

Пиріг з горіхами на згущеному молоці

Інгредієнти:

  • Жовтки – 4 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Рослинне масло – 100 мл
  • Варена згущене молоко – 1 банка
  • Борошно – 180 г
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Волоські горіхи – 100 г

Калорійність: 378 кКал

Час приготування: 45 хв.

Яблучний пиріг «Іриска»

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно – 255 г
  • Цукрова пудра – 100 г
  • Ванільний цукор – 2 ч. л.
  • Жовтки яєць – 2 шт.
  • Вершкове масло – 125 г
  • Цедра лимона (апельсина) – за смаком
  • Вода холодна – 2 ст. л.
  • Сіль – 1 щіпка

Для начинки:

  • Яблука кислі – 3-4 шт.
  • Варена згущене молоко – 1 банка
  • Цукор (демерара) – 1 ст. л.

Калорійність: 190 кКал

Related posts

Leave a Comment